私たちについて - SHINSHU SKY FARM

農業が身近にある環境で

SHINSHU SKY FARMのホームページをご覧いただきありがとうございます。私たちは長野県松本市波田で農業を営んでいます。

幼い頃から畑や田んぼが身近にあり、家族が農作業をする姿を見ながら成長してきました。現在は小玉スイカ、お米、長芋を中心に栽培しています。

製造業の現場で、品質管理や改善、チームで仕事を進めることの大切さを学びました。

農業に戻った今も、その経験は日々の判断や作業の積み重ねに活きています。畑で気づいたことを記録し、翌日の作業に役立てています。

家族が守り続けてきた農地や経験、地域とのつながりを次の世代へつなぐため、農業へ挑戦しています。

気温や雨の降り方は、年によって違います。毎日畑を見て、その年の育ち方に合わせて作業を進めています。

信州の広い空の下で、農業を未来へつないでいきたいという想いを込めました。

食べてくださる方、応援してくださる方、地域の皆さま。多くの人とのつながりを大切にしながら、これからもSHINSHU SKY FARMを育てていきます。

美味しい農産物は、毎日の小さな判断と積み重ねから生まれます。

葉の色やツルの伸び方、果実の状態などを確認しながら管理を行います。機械やデータだけでは分からない部分も多く、実際に畑へ足を運ぶことを大切にしています。

農業は自然相手の仕事です。天候や気温、日照時間などによって作物の状態は大きく変化します。その日の畑に合わせた管理を行っています。

小玉スイカは収穫時期の見極めが大切です。日数だけで判断せず、その年の気温や天候、畑の状態を見ながら丁寧に確認しています。

私たちが育てる小玉スイカと、波田の風土をご紹介します。

波田地区は長野県松本市の西部に位置する地域です。豊かな自然に囲まれ、古くから農業が盛んに行われてきました。

特にスイカ栽培に適した環境が整っており、県内有数のスイカ産地として知られています。

一般的な大玉スイカよりもコンパクトなサイズで、少人数のご家庭でも食べ切りやすく、冷蔵庫にも入れやすいことが特徴です。

シャリっとした食感も魅力です。収穫前には試し切りをして、糖度と食味を確かめています。

食べる2〜3時間前に冷蔵庫で冷やすことで、甘みと食感のバランスを楽しめます。

カット後はラップなどで包み、乾燥を防ぎながら冷蔵保存してください。丸ごとの状態であれば、風通しの良い涼しい場所で保存できます。

波田スイカは自宅用だけでなく、お中元や夏の贈り物としても人気があります。

見た目の可愛らしさや扱いやすさから、小玉スイカも季節感のある贈り物として選ばれています。

地域の先人たちが築いてきた技術や文化を大切にしながら、一玉一玉丁寧に育てています。

波田地区の自然と生産者の努力が育んだ味わいを、ぜひ知っていただきたいと考えています。

小玉スイカはいつ頃届きますか？

農産物は天候や生育状況により収穫時期が前後します。発送時期が近づきましたら、各ふるさと納税サイトやお知らせをご確認ください。

スイカはどのように保存すればよいですか？

丸ごとの状態であれば、風通しの良い涼しい場所で保存できます。カット後は冷蔵保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。

美味しい食べ方はありますか？

食べる2〜3時間前に冷蔵庫で冷やすと、甘みと食感のバランスを楽しみやすくなります。

購入や申し込みはどこからできますか？

ふるさと納税の返礼品については、各ふるさと納税ポータルサイトの掲載ページをご確認ください。